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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Markus Granelli, Managing Director des The Dolder Grand. Ein Gastgeber mit internationaler Perspektive, strategischer Klarheit und einem tiefen Verständnis dafür, wie zeitgemäßer Luxus, Kultur und Verantwortung zusammenwirken.

Ein Gespräch über Führung, Haltung und die Kunst, ein Grand Hotel in die Zukunft zu führen.

Die Minibar Geständnisse aus Zimmer 101 erscheinen jede Woche auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und Amazon Music.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Anton Mosimann. Der wohl bekannteste Koch der Schweiz, der über fünf Jahrzehnte in England lebte, die Royals kulinarisch begleitete und heute seine Erfahrung, Geschichte und Leidenschaft im eigenen Museum in der Romandie weitergibt. Ein Gespräch über Präzision, Disziplin und ein Leben im Dienst des Geschmacks.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Matthias Winkler, CEO at Sacher Hotels. Als Mitglied von The Leading Hotels of the World gehört Sacher zu einer handverlesenen Auswahl der weltweit führenden Luxushotels.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Tanja Wegmann, Luxury hospitality Specialist.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Louis Steinle, Resident Manager Chiemgauhof und „101 Next Generation Hotelier des Jahres 2024”.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch offen gesprochen. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Nadine Friedli, General Managerin des "The Alpina Gstaad". Luxury Leisure Hotel of the Year 2025 - Overall Winner im Ranking „Die 101 besten Hotels Schweiz 2025“.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Tina Norden, Interior Designerin and Architektin - Conran and Partners.

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Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast. Tina Norden, Interior Designerin and Architektin - Conran and Partners.

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@carsten_k_rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich.

Diese Woche zu Gast: Puneet Chhatwal, »101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award«.